1894 Riesling Oestricher Doosberg Rheingau Eser, weiß

Der Wein:

1894 wurde eine Gründerzeitvilla mit roten Klinkersteinfassade, Sandsteinornamenten und tiefem Gewölbekeller von einem Weinkommissionär erbaut. Im Jahre 1936 erwarb Großvater Johann-Leonhard das Anwesen und gründete das Weingut Eser. Der Riesling 1894 stammt aus der ausgezeichneten Lage 'Oestricher Doosberg', welcher von tiefgründigem Lößboden geprägt ist, der dem Wein eine einzgartige Kraft und Tiefe verleiht. Die Maischestandzeit betrug 18 Stunden, danach im großen Holzfass mit den ureigenen Hefen vergoren, verweilte der Wein bis Ende Juli auf der Hefe.

Vinum (2022) 91 P | Eichelmann (2021) 89 P

In tiefem gold-gelb fließt der Riesling ins Glas. In der Nase zeigen sich kräftig-kompexe Aromen von reifem Steinobst, gelben Äpfeln und Birnen. Florale Noten werden durch salzige Mineralität abgelöst und durch eingelgten Ingwer ergänzt. Dahinter wieder reife exotische Frucht (Mango und Annanas). Der Gaumeneindruck ist sehr vollmundig und fruchtig mit fein geriebener Zitronenschale. Dahinter mineralische Noten. Die leichte Austerität gepaart mit einem schönen Spiel aus Säure und Restzucker verleiht dem '1894' eine tolle Länge.

Das Weingut:

Im schönen Rheingau setzten die Brüder Eser all ihr Können zur Erschaffung von Weinen von ganz besonderer Individualität ein! Im Weinberg ist ihnen der pflegliche Umgang mit Ressourcen, die handwerkliche Arbeit sowie Ertragsreduzierung besonders wichtig. Die schonende Verarbeitung der Trauben, eine entschleunigte Weinbereitung einhergehend mit langsamer Gärung und lange Ruhezeiten im Fass, liegen ihnen besonders am Herzen. Als Ergebnis präsentieren wir ihnen strukturierte und ausgewogene Weine in denen sich die ganze Aromenvielfalt ihrer Herkunft entfaltet.

Weingut: Eser  
Anbaugebiet: Rheingau, Deutschland
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Riesling  
Geschmack: Rund, fruchtig, mineralisch, komplex, würzig
Ausbau: -
Flaschengröße: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 9-11°C
Verzehrempfehlung: jetzt bis 2026
Passt zu: Apperetiv, Fisch, Suschi, Geflügel
Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
Enthält Sulphite
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung Weingut  H.T. Eser - Christoph und Thomas Eser GbR
D-65375 Oestrich-Winkel - Rheingau